
Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
8 персон
баклажаны 3,
|
Овощи почистить, тщательно промыть, нарезать ломтиками, посолить и поперчить и разложить на дне противня.
мелко нарезать лук, чеснок, петрушку, помидоры (если не удалось найти сочные помидоры, то лучше заменить консервированными в собственном соку). Посолить, поперчить и положить в противень.
Добавить масло и стакан (200 мл) воды. При желании можно посыпать кусочками сыра фета или пшеном.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов около часа. Подавать теплым.