Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Судак по-домашнему
06 марта 2022
Ингредиенты
Основные
| судак филе | 700 г |
| шампиньоны | 200 г |
| баклажаны | 1 шт. |
| соус «Краснодарский любительский» «Кухмастер» | 3 ст. л. |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| оливковое масло | 30 мл |
| моцарелла | 100 г |
| соль | 1 по вкусу |
| перец черный | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
ШАГ 2/8
Шампиньоны нарежьте крупными кусочками. Баклажаны нарежьте кубиками.
ШАГ 3/8
На сковороде в оливковом масле обжарьте шампиньоны. Готовьте на небольшом огне, помешивая, около 10 минут. При необходимости влейте немного воды. Добавьте нарезанные баклажаны и обжаривайте около 3 минут.
ШАГ 4/8
Добавьте соус «Краснодарский любительский» «Кухмастер».
ШАГ 5/8
Влейте лимонный сок.
ШАГ 6/8
Филе рыбы помойте, обсушите, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте на отдельной сковороде в течение 2 минут.
ШАГ 7/8
Переложите рыбу в форму для запекания, смазанную небольшим количеством оливкового масла. Сверху выложите тушеные грибы с баклажанами и покрошите моцареллу. Запекайте в разогретой до 180°С духовке около 30 минут.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!