Приготовление
25 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Морковные блины
28 февраля 2022
По мотивам моего любимого морковного торта.
Ингредиенты
Блины
| молоко | 250 мл |
| яйца куриные | 1 шт. |
| морковь | 60 г |
| сахар | 1,5 ст. л. |
| соль | 1 щепотка |
| корица | 0,25 ч. л. |
| кипяток | 100 мл |
| растительное масло | 1 ст. л. |
| мука | 115 г |
Дополнительно
| сметана | 150 г |
| грецкие орехи | 1 горсть |
| сахарная пудра | 1 по вкусу |
ШАГ 1/4
Молоко подогреваем примерно до 50°C, добавляем яйцо, сахар, соль и тщательно размешиваем. Добавляем тертую на мелкой терке сырую морковь (вместе с соком), муку, корицу.
ШАГ 2/4
Вливаем кипяток и растительное масло. Оставляем минут на 10.
ШАГ 3/4
Выпекаем блины на сильном огне с двух сторон до румяности.
ШАГ 4/4
Блины подаем со сметаной (можно ее смешать с сахарной пудрой) и рублеными грецкими орехами. Приятного аппетита!