Приготовление
15 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Салат с ветчиной и грейпфрутом
19 марта 2022
Недавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца.
Ингредиенты
| салатный микс | 120 г |
| тонко нарезанная ветчина | 70 г |
| грейпфруты | 0,5 шт. |
| огурцы | 1 шт. |
| редис | 4 шт. |
| оливковое масло Extra Virgin | 2 ст. л. |
| малиновый уксус | 1 ч. л. |
| перец черный свежемолотый | 1 щепотка |
| соль морская | 1 щепотка |
ШАГ 1/5
С грейпфрута срезать кожуру, над глубокой миской вырезать из перепонок мякоть, затем выжать оставшийся сок.
ШАГ 2/5
Огурец почистить и нарезать с помощью овощечистки тонкими длинными полосками (сердцевину с семенами в салат не добавлять).
ШАГ 3/5
Редис порезать тонкими кружками.
ШАГ 4/5
В миску с грейпфрутом добавить нарезанные овощи и салатный микс, все посолить, поперчить, полить оливковым маслом, уксусом и перемешать.
ШАГ 5/5
Переложить салат в тарелку, сверху разложить ломтики ветчины.