


Предлагаем приготовить сочный и яркий постный салат с ананасом. Вы можете использовать свежий фрукт или консервированный — из банки. В сочетании с сочным огурцом, хрустящим салатом и пикантной заправкой, экзотический ананас порадует вас необычным вкусом. Советуем добавить немного перца чили, его острота будет выгрышно сочетаться со сладостью салата.
ананасы консервированные | 150 г |
огурцы | 1 шт. |
салат айсберг | 0,5 кочан |
горчица дижонская | 1 ч. л. |
лимоны | 0,5 шт. |
оливковое масло | 2 ст. л. |
соль | 1 по вкусу |
Сделайте соус: смешайте масло с соком половины лимона и горчицей, посолите. Если заправка получается густая, влейте несколько ч. л. сиропа из-под консервированных ананасов.
Помойте салат айсберг и огурец, обсушите бумажным полотенцем. Салат порвите руками в тарелку, а огурец нарежьте на тонкие ленты овощечисткой.
Положите к салату огурец и ананас, нарезанный кусочками, полейте заправкой и перемешайте.