Приготовление
1 час
Подготовка
20 минут
Рецепт на
2 персоны
Мясо, запеченное под шапочкой из сыра и овощей
14 апреля 2022
Рецепт мяса с овощами и сыром хорошо известен, но я его немного изменила. У меня получилось мясо с овощами и сыром по-новому. Оно вкусное и сочное. Попробуйте, может быть, понравится.
Ингредиенты
Основные
| свиная корейка | 250 г |
| помидоры | 1 шт. |
| лук репчатый | 1 шт. |
| сыр полутвердый | 25 г |
| оливки без косточек | 7 шт. |
| перец черный молотый | 1 по вкусу |
| чеснок сушеный | 1 по вкусу |
| соль | 1 по вкусу |
| растительное масло | 1 по вкусу |
ШАГ 1/8
Мясо отбить с двух сторон и натереть смесью соли, черного молотого перца, сушеного молотого чеснока (в ингредиентах он указан как «чеснок сушеный»). Поставить мясо со специями на 20 минут в холодильник.
ШАГ 2/8
Помидор помыть и нарезать мелкими кубиками.
ШАГ 3/8
Репчатый лук очистить от шелухи, помыть и измельчить.
ШАГ 4/8
Натереть сыр на мелкой терке.
ШАГ 5/8
Оливки нарезать кружочками.
ШАГ 6/8
В глубокой емкости смешать вместе нарезанные помидор, репчатый лук и тертый сыр.
ШАГ 7/8
Смазать противень растительным маслом. Положить на противень мясо, а затем на мясо выложить слой нарезанных оливок.
ШАГ 8/8
Затем на слой оливок выложить смесь нарезанных овощей и сыра. Разогреть духовку до 190°C и поставить в нее противень с мясом на 35 минут (время приготовления зависит от вашей духовки). Приятного аппетита!