Компот из замороженной клубники
Едим Дома
25 июля 2022
Приготовление
20 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны

Охлажденный компот из замороженной клубники с кубиками льда и листиком свежей мяты — идеальный напиток для жаркого летнего дня. Если вы можете похвастаться богатым урожаем клубники, то непременно заморозьте немного ягод, чтобы на протяжении лета продолжать радовать себя вкусным освежающим напитком. 

Ингредиенты
Основные
клубника замороженная300 г
лимонная кислота1 щепотка
сахар100 г
вода1,5 л
ШАГ 1/4

Вскипятите 1,5 л воды в кастрюле. Добавьте сахар, перемешайте до полного растворения.

ШАГ 2/4

Положите клубнику, предварите размораживать ее не нужно. Доведите до кипения и варите компот 5–7 минут. В самом конце добавьте немного лимонной кислоты — она нужна не только для придания кислинки, но и для сохранения яркого цвета напитка.

ШАГ 3/4

Дайте компоту настояться в течение 30 минут в кастрюле, затем перелейте в графин и охладите. Ягоды можно удалить, процедив компот из замороженной клубники через сито или марлю. 

ШАГ 4/4

Украсить напиток можно кубиком льда с замороженной в нем ягодой клубники — получается очень оригинально!