Слойки с нектаринами
Лилия
14 сентября 2022
Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
12 персон
Ингредиенты
Основные
тесто слоеное бездрожжевое500 г
молоко 2,5%400 мл
пшеничная мука2 ст. л.
кукурузный крахмал4 ст. л.
сахарный песок4 ст. л.
нектарины4 шт.
корица молотая1 ч. л.
яичные желтки1 шт.
ШАГ 1/4

Тесто раскатываем, нарезаем на квадраты, делаем прорези по периметру и складываем к противоположным углам. Смазываем желтком и выпекаем 25 минут.

ШАГ 2/4

Для крема нагреваем молоко, вводим сахар, муку и крахмал. Варим до загустения. Остужаем.

ШАГ 3/4

Нектарины нарезаем слайсами.

ШАГ 4/4

В слойки выкладываем крем и нектарины. Посыпаем корицей.