Брусника в сахарном сиропе
Едим Дома
23 сентября 2022
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону

«Витамины в банке» — так многие называют эту домашнюю заготовку. Брусника эффективна при авитаминозе, укрепляет сердце, оказывает седативное действие. 

Брусника в сахарном сиропе, приготовленная в домашних условиях, пригодится зимой при заваривании чая, приготовлении согревающих напитков. Даже разведенная водой брусника в сиропе станет прекрасным напитком, который может утолить жажду. 

Количество ингредиентов вы можете увеличить.

Ингредиенты
Основные
брусника свежая600 г
вода0,5 л
сахар250 г
ШАГ 1/4

Переберите бруснику, удалите лесной сор и мелкие листики. Все ягоды должны быть спелыми, без признаков порчи. 

ШАГ 2/4

В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и поставьте на огонь. Варите несколько минут до полного растворения сахара, затем остудите. В это время простерилизуйте банки. (Ингредиеты в рецепте даны для 1 литровой банки). 

ШАГ 3/4

Наполните банку ягодами. Теперь необходимо залить бруснику сиропом до самого верха. Ягоды должны слегка подняться. Закройте банку пластиковой крышкой. Уберите для хранения на зиму в холодильник или прохладное место.&nbsp;<br /> Рецепт без варки позволяет сохранить больше витаминов. Количество сахара вы можете уменьшить.&nbsp;

ШАГ 4/4

Брусника в сиропе с сахаром может снизить головную боль, стимулировать работу желудка, поднимать уровень железа в организме. Рецепт пригодится тем, кто любит делать домашние заготовки &mdash; сохранять на зиму максимум даров лета и осени.