Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Пшенники
14 октября 2022
Ингредиенты
Основные
| пшено | 300 г |
| мука цельнозерновая | 120 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| сироп топинамбура | 2 ст. л. |
| лимонный сок | 2 ст. л. |
| лимонная цедра | 0,5 ч. л. |
| корица молотая | 1 по вкусу |
| кардамон молотый | 1 по вкусу |
ШАГ 1/3
Пшено отварить до готовности. В готовом виде его должно быть 300 грамм.
ШАГ 2/3
В миске смешать яйцо с сиропом топинамбура, лимонным соком и цедрой. Добавить пшено и муку. Пробить блендером до однородности.
ШАГ 3/3
Выпечь по аналогии с сырниками. Т. к. масса липкая, удобно воспользоваться кулинарным кольцом. При подаче можно полить медом и посыпать тертыми орехами.