шаг 1/1
Нарезать кабачок, баклажан пластинками обмакнуть в муке и обжарить на раст масле с двух сторон.
вареное яйцо и сыр натереть на мелкой терке.
на охлажденные кабачки и баклажаны положить начинку и свернуть рулетиком. Сложить в форму и поставить в духовку на пару минут. перед подачей украсить зеленью.
Обожаю подобные рулетики. И вообще все из баклажана! Пять!