Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриные бедрышки с хрустящей корочкой

Куриные бедрышки с хрустящей корочкой

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это блюдо также подходит для приготовления на барбекю. Ароматы чеснока и апельсина создают прекрасное сочетание.

Ингредиенты

Ингредиенты

куриные бедрышки - 4 штуки

Для сухого маринада:
сушеные травы: базилик+орегано, карри, соль, черный перец
или другая смесь приправ, с которой Вы любите делать сухой маринад :)

Для панировки:
Чеснок - 1 средний зубок
апельсиновая цедра - 1/2 чайной ложки
растительное масло - 2 столовые ложки
панировочные сухари - 4 столовые ложки
черный перец - по вкусу
мелко нарезанная петрушка - 1-2 столовые ложки
соль - по вкусу

Для приготовления:
растительное масло - 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Тщательно смешиваем все ингредиенты - чтобы не было комочков.
шаг 2/8
Подавать на листьях салата, можно - с долькой лимона.
шаг 3/8
Готовим панировку: смешиваем сухари, цедру, соль, перец, петрушку, мелко нарезанный чеснок и 2 ложки масла.
шаг 4/8
Бедрышки смазываем растительным маслом - для того, чтобы панировка лучше держалась.
шаг 5/8
Обваливаем курятину в панировке так, чтобы она прилегала со всех сторон. При необходимости немножко прижимаем пальцами.
шаг 6/8
Разогреваем духовку до 250 градусов.
шаг 7/8
Выпекаем около 20 минут. Если готовить на гриле - тогда на самом сильном огне приблизительно 6-8 минут с каждой стороны.
шаг 8/8
Куриные бедрышки тщательно моем, очищаем от шкурки. Делаем сухой маринад - смешиваем ингредиенты, для этого предназначенные , натираем ими куриные бедрышки, плотно запаковываем в пакет и отправляем в холодилиник минимум на час.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"