Приготовление
15 минут
Подготовка
30 минут
Рецепт на
4 персоны
Салат с рыбой и свеклой
04 февраля 2023
Салат-намазка из моих любимых продуктов: свеклы и рыбы. Огурцы придадут пикантность, а заправим не привычным майонезом, а маскарпоне.
Ингредиенты
Основные
| свекла вареная | 300 г |
| огурцы маринованные | 2 шт. |
| лосось горячего копчения | 100 г |
| сыр маскарпоне | 100 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| кукуруза консервированная | 2 ст. л. |
| соль | 1 по вкусу |
| галеты | 3 шт. |
ШАГ 1/9
Огурцы мелко нарезать, рассол промокнуть.
ШАГ 2/9
Свеклу отварить, натереть и соединить с огурцами.
ШАГ 3/9
Копченый лосось отделить от костей.
ШАГ 4/9
Добавить рыбу к свекле и заправить маскарпоне или густой сметаной.
ШАГ 5/9
После чего желток.
ШАГ 6/9
Распределить салат на рисовые галеты.
ШАГ 7/9
Белок мелко натереть сверху для украшения и добавить кукурузу.
ШАГ 8/9
Если нет галет, подайте в креманках для мороженого.
ШАГ 9/9
Какое-то время салат может постоять в холодильнике до подачи. Любителям свеклы понравится!