Чеснок натереть на мелкой терке, добавить его к майонезу, соевому соусу и горчице. Перемешать, попробовать на соль. Замариновать голени на 20 минут.
шаг 2/4
Молодую капусту нарезать на стейки, морковь нарезать кружочками. Все выложить в форму для запекания.
шаг 3/4
Смазать капусту маринадом и выложить сверху голени. Закрыть форму сверху фольгой. Запекать при температуре 200°C 20 минут под фольгой. Затем снять ее и запекать еще 20 минут.
шаг 4/4
Готовое блюдо можно по желанию посыпать любимой зеленью.