Приготовление
50 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
12 персон
Крупеник с булгуром и красной смородиной
11 мая 2023
Ингредиенты
Основные
| творог 9% | 900 г |
| булгур | 140 г |
| яйца куриные | 4 шт. |
| сахар | 4 ст. л. |
| соль | 0,5 ч. л. |
| красная смородина | 1 стакан |
ШАГ 1/8
Булгур отварить заранее в соотношении крупы к воде 1:2. В творог добавить желтки и сахар. Пробить блендером.
ШАГ 2/8
Творожную массу соединить с булгуром. Перемешать.
ШАГ 3/8
Добавить взбитые с солью белки. Аккуратно перемешать снизу вверх.
ШАГ 4/8
Всыпать замороженные ягоды и еще раз аккуратно перемешать, не повредив смородину.
ШАГ 5/8
Выложить массу в смазанную маслом форму. Разровнять. Поставить в заранее разогретую духовку.
ШАГ 6/8
Запекать при 180°C 50 минут.
ШАГ 7/8
Прямо горячую нарезать порционно и подать к столу.
ШАГ 8/8
Приятного аппетита!