Приготовление
5 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
2 персоны
Манго по-лаосски
04 июня 2023
В Лаосе манго едят не только на десерт, но и как закуску. Причем манго должно быть зеленым, то есть недоспелым. У такого фрукта кисло-сладкий вкус, который довольно сильно отличается от вкуса спелого плода. Есть также специальные сорта, которые и в спелом виде сохраняют такие свойства.
Ингредиенты
Основные
| манго | 1 шт. |
| соль крупного помола | 1 по вкусу |
| перец черный свежемолотый | 1 по вкусу |
ШАГ 1/2
Отрежьте бока у манго, надрежьте их сеточкой и выверните фрукт.
ШАГ 2/2
Очистите среднюю часть и срежьте оставшуюся мякоть. Посолите и поперчите по вкусу. Если у вас есть длинный перец, то лучше взять его вместо черного. В таком случае нарежьте его кружочками и выложите на манго.