Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
3 персоны
Картофель «Деревенское лето»
11 сентября 2023
Блюдо из обычного картофеля может быть невероятно вкусным и красивым.
Запеченный картофель с хрустящей корочкой никого не оставит равнодушным, а соус, в состав которого входит майонез ТМ «Махеевъ», придает блюду отличный вкус и сочность. Готовится картофель максимально быстро и просто.
Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем! 25-летие для человека — это время, которое наполнено стремлением вперед и надеждами на лучшее, а 25-летие крупной компании — это уже осознанность, уверенность в завтрашнем дне и в своем деле. Удачи, новых ярких идей и новых свершений!
Ингредиенты
Основные
| картофель | 1 кг |
| подсолнечное масло | 4 ст. л. |
| паприка | 1 ст. л. |
| чеснок сушеный | 0,5 ч. л. |
| прованские травы | 1 ч. л. |
| соль | 1 щепотка |
| перец | 1 щепотка |
| огурцы | 1 шт. |
| сметана 15% | 5 ст. л. |
| майонез ТМ «Махеевъ» | 4 ст. л. |
ШАГ 1/9
Подготовить необходимые продукты. Картофель очень хорошо промыть щеткой, так как готовить будем его в кожуре.
ШАГ 2/9
Нарезать промытый картофель в кожуре на 4 части, на продолговатые ломтики. Картофель я брала крупный. Совет: для нарезки лучше использовать большой широкий нож, удобно резать ножом сантоку.
ШАГ 3/9
Смешать подсолнечное рафинированное масло и специи (я использовала прованские травы, паприку, сушеный чеснок). Посолить и поперчить по вкусу. Совет: специи можно использовать любые по вкусу.
ШАГ 4/9
Залить картофель в миске полученной смесью и хорошо распределить по долькам. Совет: лучше всего получается распределять смесь руками.
ШАГ 5/9
Выложить картофель на противень, застеленный пергаментной бумагой.
ШАГ 6/9
Разогреть духовку до 200°C. Отправить картофель на противне в духовку на 35–40 минут. Совет: следить за степенью готовности картофеля, время ориентировочно указано, все зависит от вашей духовки (у меня электрическая).
ШАГ 7/9
Во время приготовления картофеля приготовить соус. Для соуса смешиваем майонез ТМ «Махевъ» (я люблю «Провансаль» с лимонным соком), сметану, натертый на мелкой терке свежий огурец, соль, перец, можно добавить несколько зубчиков чеснока и зелень по желанию.
ШАГ 8/9
Хорошо перемешиваем соус. Оставляем настояться.
ШАГ 9/9
Готовые дольки картофеля выкладываем на блюдо на листья салата, украшаем по желанию зеленью. Соус подаем в соуснице отдельно. Приятного аппетита!