Рыбная запеканка с овощами
Галина
08 сентября 2023
Приготовление
1 час
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
5 персон
Сытная, сочная запеканка благодаря майонезу и сезонным овощам. Рыбу для запеканки можете выбирать по своему вкусу.
Поздравляю ТМ «Махеевъ» с юбилеем. 25 лет — это довольно юный возраст для компании, но вы уже заработали заслуженное уважение среди потребителей вашей продукции. Желаю вам не останавливаться на достигнутом, намечать и достигать новых целей.
Ингредиенты
Основные
капуста белокочанная | | 800 г |
растительное масло | | 1 ст. л. |
майонез оливковый ТМ «Махеевъ» | | 1 по вкусу |
перец розовый горошком | | 1 ч. л. |
кориандр молотый | | 0,5 ч. л. |
ШАГ 1/9
Кусочки рыбы посолите, посыпьте розовым перцем. Оставьте на 30 минут.
ШАГ 2/9
Лук и морковь нашинковать. Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками.
ШАГ 3/9
Капусту нашинковать, уложить в кастрюлю, залить крутым кипятком и накрыть крышкой. Оставить на 15 минут.
ШАГ 4/9
В сотейнике разогрейте растительное и сливочное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, перемешайте и потушите пару минут.
ШАГ 5/9
Добавьте помидоры, посолите, посыпьте мукой. Добавьте капусту, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 15 минут.
ШАГ 6/9
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите половину овощей. Сверху разложите кусочки рыбы.
ШАГ 7/9
Накройте рыбу оставшимися овощами и нанесите сетку (или намажьте) из майонеза. Запекайте в духовке при 200°C 15 минут.
ШАГ 8/9
Затем посыпьте тертым сыром и запекайте еще 15–20 минут до золотистого цвета.
ШАГ 9/9
Подаем запеканку теплой или холодной.