Приготовление
30 минут
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
4 персоны
Сливочно-сырный суп сорпа с фрикадельками
06 декабря 2000
Ароматная сорпа поможет собрать вместе и согреть всю семью за праздничным столом или после совместных зимних прогулок. Предлагаем приятно удивить ваших близких, по-новому взглянув на традиционное угощение и добавив в рецепт несколько необычных ноток.
Ингредиенты
Основные
| бараний фарш | 400 г |
| яйца куриные | 1 шт. |
| картофель | 5 шт. |
| морковь | 3 шт. |
| лук репчатый | 2 шт. |
| перец болгарский | 2 шт. |
| помидоры | 3 шт. |
| чеснок | 4 зубчик |
| сыр плавленый Hochland «Сливочный» | 100 г |
| кинза свежая | 1 пучок |
| укроп свежий | 1 г |
| соль | 1 по вкусу |
| перец | 1 по вкусу |
| лавровый лист | 1 по вкусу |
| специи | 1 по вкусу |
ШАГ 1/7
Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты.
ШАГ 2/7
Фарш соедините с яйцом, солью и молотым перцем.
ШАГ 3/7
Вымешайте и сформируйте фрикадельки. Положите их в кипящую воду.
ШАГ 4/7
Тем временем нарежьте картофель и морковь крупными дольками и отправьте к фрикаделькам, по желанию добавьте лавровый лист, соль и любимые специи.
ШАГ 5/7
Далее разрежьте на четвертинки лук, болгарский перец и помидоры, а зубчики чеснока раздавите ножом. Выложите в кастрюлю и оставьте вариться еще на 15 минут.
ШАГ 6/7
За 5 минут до готовности добавьте в суп плавленый сыр Hochland «Сливочный» и аккуратно перемешайте.
ШАГ 7/7
Украсьте готовое блюдо измельченной зеленью. Подавайте с горячей лепешкой.