☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Заливной пирог с рыбой

Заливной пирог с рыбой

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Заливной пирог — довольно распространенный рецепт. Отличается начинкой и составом жидкого теста. В этом рецепте вместо майонеза я использовала сливочный плавленый сыр, в ванночках. Пирог получился очень воздушным. Отличный вариант обеда или ужина. Рыбу выбирайте по своему вкусу. И дополнения к ней тоже можете менять.

Ингредиенты

тесто
кефир
250 г
сыр сливочный
4 ст. л.
яйца куриные
3 шт.
разрыхлитель
1 ч. л.
соль
½ ч. л.
мука
160 г
начинка
рыба
500 г
картофель
250 г
укроп свежий
30 г
соль
½ ч. л.
перец черный свежемолотый
по вкусу
растительное масло
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Любимую вами рыбу без костей и кожи нарезать на средние кусочки. Посолить и поперчить. Можно посыпать любимыми сухими травами.
шаг 2/8
Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
шаг 3/8
Картофель нарезать тонкими пластинками. Посолить и поперчить.
шаг 4/8
Для теста яйца взбить с солью. Добавить кефир. Добавить плавленый сыр и все хорошо перемешать. К жидкой смеси просеять муку с разрыхлителем. Приготовить тесто.
шаг 5/8
Включите духовку для разогрева на 170–180°C. Форму смазать маслом, вылить половину теста и выложить картофель.
шаг 6/8
Затем лук, на него рыбу и все засыпать рубленым укропом. Сверху залить второй половиной теста.
шаг 7/8
Выпекать 1 час. Подавать слегка остывшим.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Елена &&&
10 месяцев назад

Галина, наверное что-то с сайтом. Опять отсутствует ингредиент - мука. Напишите сколько её нужно здесь в ответе, чтобы не удалять рецепт для редактирования.

Галина
10 месяцев назад
Елена &&&,

Спасибо за внимание и понимание. Муки 160 г. Помню, что писала. Еще подумала, скажут, что стакан. Но я предпочитаю всегда в граммах, на весах.

Яся
10 месяцев назад

Галина, с Новым годом Вас и наступающим Рождеством!🎄 Пусть год будет обязательно счастливым!💝💝💝
Приготовила сегодня Ваш пирог из оставшегося с НГ кусочка семги. Очень вкусно!👌 😘 Выбирала между этим рецептом и пирогом, где вместо теста рис, но пока приготовила этот.😉

Галина
10 месяцев назад
Яся,

Спасибо, Яся. Желаю Вам и Вашей семье здоровья и всех благ в новом году. С Рождеством! 🌟🎄🎉

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"