В сковороде хорошо разогреть масло. Всыпать соль и сахар. Прогревать до тех пор, пока сахар не превратится в карамель.

Влить пиво, соевый соус и прокипятить до растворения сахара. Добавить имбирь.

В сковороду добавить крылышки. Накрыть крышкой и оставить кипеть на 10 минут.

Потом крышку открыть. Перемешивать крылышки и следить за выпариванием соуса. Как только он выпарится и покроет крылышки глазурью — все готово. Примерно на это уйдет 5–7 минут.