Для приготовления салата понадобятся такие ингредиенты.

Киноа промойте, прокалите в сухом сотейнике с толстым дном, залейте 200 мл горячей жидкости, посолите и варите до готовности. Плоды и шпинат промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец.

Нарежьте огурец, яблоко и авокадо кубиками со стороной 2 см. По желанию с огурца и яблока можно удалить кожицу.

Смешайте нарезку со шпинатом и киноа.

Выжмите сок из половинки лимона и соедините его с маслом расторопши Biolio. Посолите по вкусу.

Заправьте салат и подавайте.