Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста орзо с креветками

Паста орзо с креветками

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Этот рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго стоять у плиты.  На первый взгляд может показаться, что это рис, но на самом деле это орзо (она же ризони) — одна из разновидностей итальянской пасты, которая сейчас все больше набирает популярность.  Ее преимущество в том, что соус, в котором она готовится, обволакивает каждое зернышко, делая блюдо особенно сочным и вкусным. Ну что, приступим? 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Воду для пасты поставить закипать. Томаты нарезать кубиком. В это же время три зубчика чеснока выдавить через пресс и добавить к разогретому на сковороде оливковому маслу. Готовим 2 минуты на среднем огне.
шаг 2/6
К чесноку добавляем нарезанный томат, увеличиваем огонь, готовим 5 минут.
шаг 3/6
В это же время кладем в кипящую воду пасту орзо, готовим столько же — 5 минут.
шаг 4/6
Солим, перчим, можно добавить щепотку сахара для балланса кислоты. Добавляем замороженные очищенные креветки. Тушим все на сильном огне, буквально по две минуты с каждой стороны. Чем сочнее томаты, тем более жидким будет соус, но пусть вас это не пугает, орзо потом все впитает.
шаг 5/6
Орзо альденте сливаем и перекладываем к креветкам, все перемешиваем. На этом шаге можно еще добавить оливки и любимую зелень. У меня это петрушка.
шаг 6/6
Можно сразу подавать к столу или дать немного настояться, чтобы томатный соус и креветки пропитали пасту и вкус стал еще более насыщенным. Приятного аппетита! 😌
Комментарии — 8
Елена &&&
2 месяца назад

Наталья, а какие у Вас креветки? Я имею в виду по размеру и виду. Встречала советы чистить их от чёрной прожилки внутри. Несколько раз заморачивалась, но при этом креветки приобретают совсем не аккуратный, лохматый вид. Вы не чистите от этой прожилки?

Наталья
2 месяца назад
Елена &&&,

Елена, тут главное не поскупиться))) Я брала королевскую креветку для гриля AGAMA, качество супер, ничего чистить не пришлось 😉

Яся
2 месяца назад

Наташа, уже сижу за столом и стучу ложкой!😄 😉 Даже через экран понятно, что вкусно!😋👌

Наталья
2 месяца назад
Яся,

Яся, это правда)) Оставь ложку, беги в магазин за ингредиентами 😁

Яся
2 месяца назад
Наталья,

😂 Щас, жара спадет, добегу ! Креветки в морозилке, а вот орзы дома нет!

Наталья
2 месяца назад
Яся,

Отлично! Тут главное- качественные креветки 😁 Орзу приобрести не проблема))

Яся
2 месяца назад
Наталья,

Обижаешь!😉😀 В сложившейся ситуации 😐 даже из худшего можно, при желании, выбрать лучшее.😊

Наталья
2 месяца назад
Яся,

Ясь, вот это по-нашему 😜

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"