Кабачки и морковь натрите на мелкой терке в отдельные тарелки. Зелень мелко нарубите. Сыр натрите на терке. Кабачки и морковь отожмите руками и соедините. Добавьте к ним зелень, яйцо, сыр, специи и муку. Перемешайте.
шаг 2/3
Выкладывайте на хорошо разогретую сковороду с маслом по 1 ст. л., следка разравнивая сверху, чтобы оладьи были не слишком толстые. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне.