отбивные с яблоками

натереть каждую отбивную солью и перцем. Смешать мед с натертым имбирем и намазать этой смесью мясо.

яблоки очистить от кожуры, вырезать серцевину и нарезать тоненькими кружочками. положить в форму, смазаную маслом мясо, сверху яблоки.

Растопить масло, добавить лимонный сок, сахар, перемешать и полить свинину. Накрыть фольгой и поставить в духовку(170 градусов) на 1 час.За 10 мин до готовности снять фольгу и полить мясо маслом.