Очень хороший рецепт приготовления быстрого и вкусного ужина! Соус делает это блюдо очень сытным. При желании можно взять молоко и сливки в пропорции 1:1. Солить не обязательно, т.к. сыр уже достаточно соленый.
Ингредиенты
Ингредиенты
250г макарон (вид - на Ваш вкус)
1 луковица
200мл сливок
100г сыра Горгонзола
1ст.л. молотых грецких орехов
сливочное масло для жарки
свежемолотый перец
смесь итальянских трав (как вариант, можно заменить петрушкой)
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/3
Отварить макароны по инструкции на упаковке.
шаг 2/3
В это время в небольшой кастрюльке растопить сливочное масло и обжарить на среднем огне мелко нарезанный лук. Затем добавить сливки. Нарезать сыр Горгонзола небольшими кусочками и добавить к луку и сливкам. Периодически помешивать соус пока сыр не расплавится. Затем поперчить и добавить молотый грецкий орех и итальянские травы. Перемешать.
шаг 3/3
Выложить на тарелку макароны, полить их соусом. Приятного аппетита!
Аналогом может послужить немецкий сыр Комбоцола. Вообще, Горгонзола - это сыр с голубой плесенью. Если не найдете ни то, ни другое, может, попробовать какой-нить другой вариант сыра с голубой плесенью, но что получится - не знаю, не заменяла другим. Если приготовите на основе другого сыра, напишите, пожалуйста, как получилось и понравилось ли.
Любопытный рецепт! Попробую.
kaim drugim sirom mojno zamenir sir Gorgonzola?
Аналогом может послужить немецкий сыр Комбоцола. Вообще, Горгонзола - это сыр с голубой плесенью. Если не найдете ни то, ни другое, может, попробовать какой-нить другой вариант сыра с голубой плесенью, но что получится - не знаю, не заменяла другим. Если приготовите на основе другого сыра, напишите, пожалуйста, как получилось и понравилось ли.