Рецепт
Главная»Рецепты»
Йăва (колобки)

Йăва (колобки)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Чувашское угощение, которое готовят на масленицу, пасху, свадьбу. Сколько себя помню, у нас на столе всегда была такая горка. Быстро и вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты

2 яйца
135г муки
щепотка соли
сгущеное молоко или мед
подсолнечное масло

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Понемногу вводить просеянную муку. Замесит тесто, оно должно быть мягким. Сформировать колбаски и нарезать на небольшие кусочки.
шаг 2/4
Хорошо взбить яйца с щепоткой соли.
шаг 3/4
В сковородку налить масло. Сковородка и масло должны быть ХОЛОДНЫМИ! Положить колобки в масло и жарить на среднем огне пока не подрумянятся.
шаг 4/4
Сложить готовые колобки в миску, добавить сгущенку. Все хорошо перемешать. Сложить горкой. Из 2 яиц получается 220г колобков.
Комментарии — 12
Вениамин
13 лет назад

А шоколадом всю эту чудесную горку не принято присыпать, для полного счастья?:)

Valentina
13 лет назад
Вениамин,

Можно и шоколадом присыпать! Дело вкуса!

Сима♥
13 лет назад

Такие милые колобки!детством пахнут!

Olya00
13 лет назад

Очень красивенькие колобки, а главное из ингриедиентов, которые всегда под рукой))

Aygun
13 лет назад

Вроде очень лёгкий и быстрый рецепт. Как поняла, брать невареную сгущенку? А когда сложено всё в блюдо (чтоб подать на стол) это всё не течёт???Нужно наверное вилкой брать их... Прежде чем макать в сгущенку охлаждать,или прям горячими?
Аж завалила вопросами)))

Valentina
13 лет назад
Aygun,

Да, сгущенка не вареная и добавлять ее надо когда колобки горячие. Я сложила все колобки в глубокую тарелку, добавила сгущенку, ложкой хорошо перемешала. Затем выложила на тарелочку горкой. Сгущенка не течет. Она становится похожа на глазурь.

Aygun
13 лет назад
Valentina,

Спасибо за рецепт! Надо попробовать ;-)

Поваренок
13 лет назад

интересно интересно... 5

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"