Картофель отварить в мундире. Остудить, очистить и нарезать продольными дольками.
Разогреть на сковороде оливковое масло, добавить семена фенхеля, картофель и обжарить. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Посолить, поперчить, влить уксус. Дать остыть. Помидоры разрезать пополам. Салат и сыр нарезать. Собрать салат.
О, козий сыр, черри и всё такое...! Классный салат!
неплохой салатик на каждый день - беру себе в копилочку)5