Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца-фантазия на тему мексиканского буритто

Пицца-фантазия на тему мексиканского буритто

Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень люблю все острое, мясное и давно вынашивала идею, как скрестить пиццу с буритто, и наконец решилась. Тем более, что после приготовления блинчиков с мясом у меня осталось кое что, что как раз можно и нужно было использовать в данном рецепте. Скажу сразу – единственный недостаток данного блюда заключается в том, что при использовании фасоли начинка получается довольно-таки объемной. Хотя, для кого это недостаток, а я ненавижу искать начинку на пицце – уж если делать, то делать «на совесть»! Тесто я предложу в своем варианте, но думаю, у каждой хозяйки есть свой излюбленный рецепт, поэтому заострю внимание на начинке.

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:125 мл. теплой воды, 175 г. муки, сухие дрожжи, оливковое масло,соль.
Для начинки: Фасоль красная в банке «бондюэль», фарш говяжий, перец сладкий, перец острый зеленый, перчик халапеньо маринованный, лук репчатый красный, чеснок, копченая грудинка, приправа Taco от Santa Maria, соус Heinz Salsa extra hot, сыр Эдамер или Гауда(или какой Вам больше нравится).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Фарш, мелко порубленный чеснок, перец сладкий полукольцами, перец жгучий тоненькими полукольцами, без семечек, халапеньо мелко нарезанный, приправляю Taco и отправляю на сковородку. Сковородка слегка сбрызнута растительным маслом, и еще я добавила пару столовых ложек говяжьего бульона, чтоб фарш не был сухим. Обжариваю все ингредиенты минут пять.
шаг 2/3
Пока фарш на сковороде, занимаюсь остальными составляющими. Тесто раскатала и выложила на сковороду, смазала его соусом Хейнц. Нарезала красный лук не слишком мелко, нарезала совсем чуть-чуть копченой грудинки, натерла сыр на крупной терке.
шаг 3/3
Выкладываем фарш на тесто, добавляем к нему фасоль и все остальные ингредиенты, сверху обильно посыпаем сыром. Отправляем пиццу в разогретую до 220 градусов духовку. У меня она там простояла около 30 минут. Все! Приятного всем аппетита! Напоследок хотела сказать, что для остроты можно добавить еще пару капелек Red Devila, я испугалась, что переборщу с остротой и добавлять не стала.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Лиля
13 лет назад

Люблю пиццу,попробую Ваш вариант приготовить,очень сытная.

Nata
13 лет назад
Лиля,

это точно, сытная)

ирушка
13 лет назад

...Да,оригинальность-это точно,но что-то фасолька меня смущает-тяжеловато(но,"на вкус и..")

Nata
13 лет назад
ирушка,

а что делать....я бурито без фасоли не воспринимаю, вот так и задумала, но можно класть ее немножко, чисто символически. это ж я первый раз - эксперимент)))))

ирушка
13 лет назад
Nata,

...Согласна,тем более консервир.не такая тяжёлая...А у "бондюэли" есть ещё "мексиканская смесь"...

Nata
13 лет назад
ирушка,

да я специально ничего не покупала - что дома нашла, то и использовала, у них еще и в чили фасоль есть, тоже подошла бы сюда

ирушка
13 лет назад
Nata,

...Ну,в общем 100,100баллов-(смайлик умирает от хохота)!

Сима♥
13 лет назад

Оригинальный рецепт))5

Nata
13 лет назад
Сима♥,

спасибки)

Denis
13 лет назад

ВЕЩЬ! 5!

Nata
13 лет назад
Denis,

спасибочки)я старалась

Вениамин
13 лет назад

Считаю сочетание "мясо-перец-фасоль" - просто гениальным! И практически универсальным - хоть в бурито, хоть в блины, даже самостоятельное блюдо отличное! 5.

Nata
13 лет назад
Вениамин,

спасибо)прям приятный день какой сегодня!столько похвал... я краснею...

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"