Мелко(тонкими полосками) нарезать капусту. Подавить ее руками чтобы стала мягче.
Тем временем залить кипятком клюкву и оставить на несколько минут.Слить воду.
шаг 2/2
Смешать клюкву с капустой и с мелко нарезанным укропом.Посолить поперчить добавить сок лимона и оливковое масло.Перемешать.Дать салату настояться в холодильнике чтобы капуста пропиталась соком.
Мне нравятся такие салаты.