Ингредиенты

тесто:яйца 8-10
2 ст муки
1,5 ст сахара
ванилин 1 пакетик
крем:1 л густой сметаны
1 ст сахара
цедра половины лимона
украшение: 1 банка консервированныхабрикосов
25 гр желатина

Пошаговый рецепт

шаг 1/7

бисквит разрезать на три пласта , одинаковой толщины

шаг 2/7

сметану взбить с сахаром и лимонной цедрой

шаг 3/7

белки взбить с половиной сахара в крепкую пену, желтки с остальным сахаром растереть добавить муку и ванилин, смешать с белками , все аккуратно перемешать, испечь бисквит.

шаг 4/7

желатин развести в 150гр теплого сиропа от консервированных абрикосов на 30 мин, нагреть не доводя до кипения

шаг 5/7

коржи смазать сметанным кремом в форме с вертикальными стенками, между слоев выкладывать мелко порезанные абрикосы

шаг 6/7

Верхний корж намазать кремом, выложить половинки абрикосов, залить желатиновой массой, поставить в холодильник!

шаг 7/7

через 5-6 часов наслаждаться вкусным и интересным тортиком!!

Комментарии — 2

Lyudmilae

13 лет назад

Это должно быть очень вкусно и выглядеть должно красиво! Жаль нет фото.