Фея ещё не прилетела, но её присутствие обещает эта закуска, припорошенная сыром, как снегом!
Ингредиенты
Ингредиенты
Яйца, сваренные вкрутую - 6 шт.
Маленькая упаковка слабосолёной форели (тонко нарезанная на фольге)
Баночка красной икры
Майонез легкий (17% жирности)
Сыр твёрдый - размером со спичечный коробок.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Наполнить половинки. 6 половинок - листочками форели, свернув в виде веера, цветка. Другие 6 половинок - красной икрой.
Сыр натереть на самой мелкой тёрке.
шаг 2/4
Снег из тёртого сыра.
шаг 3/4
Празднично сервируем снежную закуску!
Края блюда смазать яичным белком или лимонным соком. Обмакнуть края в соли, чтобы получился снежный ободок.
Половинки яиц положить на праздничное блюдо. Припорошить сверху тёртым сыром.
До подачи на стол - держать в холодильнике, накрыв пищевой плёнкой.
шаг 4/4
Варёные охлаждённые яйца очистить, разрезать вдоль пополам. Вынуть желтки, сложить в отдельную миску.
Желтки смешать с 2 стол. ложками майонеза, наполнить донышко половинок яиц.
++5.Жаль, нету фото.
Хорошая идея. Я часто делаю из солёной форели розочки, когда украшаю блюдо. Получается очень нарядно. А мышь в сыре - это не очень хорошо, я боюсь их
Согласна на счет фотографий. Мне не все понятно и хотелось бы увидеть пошаговое фото.