курицу освободить от кожи(чтобы не было много жира), обжарить на оливковом масле. Немного протушить(минут 5). Затем добавить все остальные ингридиенты(кроме корицы и перца). Тушить на небольшом огне 30 минут. Добавить корицу, немного перца, накрыть крышку и подержать ещё 10 минут. Чем дольше стоит блюдо, тем вкуснее оно. Куриное мясо пропитывается всеми вкусами подливки. Аромат нереальный. Приятного аппетита!(в качестве гарнира подаётся рис)
Очень люблю птичье-фруктовое сочетание. Уверена, что очень вкусно. Жаль, что нет фото, это наверняка и очень красиво!