
Приготовление
50 минут

Подготовка
меньше, чем 1 секунду

Рецепт на
10 персон
вишня | 300 г |
мука пшеничная | 300 г |
сахарная пудра | 100 г |
пшеничные отруби | 100 г |
яйцо куриное | 3 шт. |
лимон | 0,5 шт. |
молоко | 300 мл |
масло растительное | 250 мл |
сахар коричневый | 3 ст. л. |
сода | 1 ч. л. |
разрыхлитель | 1 ч. л. |
соль морская | 1 щепотка |
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
Из вишни удалить косточки.
Отруби всыпать в молоко и оставить на несколько минут набухать.
Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.
Из половинки лимона выжать сок.
Яйца взбить с сахарной пудрой и коричневым сахаром.
Добавить к яйцам муку, растительное масло, отруби, соду, погашенную лимонным соком, и вишню (предварительно отделив косточки). Все тщательно перемешать.
Смазать формочки для кексов растительным маслом и выложить в них тесто.
Выпекать в разогретой духовке 25 минут.