Романтический салат
Эллиса
20 января 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Очень необычный и очень вкусный салатик!
Ингредиенты

Курица (отварная) — 500 г
Авокадо — 2 шт
Изюм — 100 г
Миндаль (очищенный и обжаренный) — 0,5 стак.
Салат (листовой) — 2 пуч.
Коньяк — 60 мл
Горчицa — 1 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Карри

ШАГ 1/7

Тарелку выстилаем салатными листьями, а оставшиеся нарезаем соломкой,

ШАГ 2/7

Отварную курятину нарезаем кубиками. Авокадо очищаем, удаляем косточки и, также, нарезаем кубиками.

ШАГ 3/7

Изюм заливаем коньяком, добавляем 1 ст.л. теплой кипяченой воды, и оставляем на час.

ШАГ 4/7

перемешиваем с кусочками курицы и авокадо, выкладываем на листья салата.

ШАГ 5/7

Посыпаем салат измельченным миндалем, изюмом, и поливаем приготовленным соусом.

ШАГ 6/7

Приятного аппетита!!!

ШАГ 7/7

Через час процеживаем изюм, в настой добавляем горчицу, растертую с оливковым маслом, уксус, карри, перец и соль.