На 1 порцию для обеда нам потребуются:
* Лапша сомен (Somen)- 50 гр.
* Тунец консервированный в банке(натур)-90-100 гр.
* Лук шалот-20 гр.
* Огурец (маленький)-70 гр.
* Натуральный йогурт(я всегда использую козий)-25 гр.
* Оливковое масло чайная ложка-3-4 гр.
* Соевый соус 1 ст.ложка-10 гр.
* Семена кунжута 1 ч.ложка без горки-2 гр.
* Зелень кинзы(кориандр), соль, перец по вкусу.
В 1 порции содержатся:
* калорийность-384 ккал.
* белки-36 гр.
* углеводы-42.8 гр.
* жиры-7.8 гр.
а что это за лапша? она откуда?
Это японская лапша, она обычно в отделе с азиатскими и восточными продуктами, или рядом с рисом для суши.
На самом деле, можно использовать и спагетти, типа капелини, которые очень тонкие. Но тут весь интересный момент в сомен, что это тоже пшеничная лапша, но из муки очень мелкого помола, а лапша от этого невероятно нежная. Поэтому я другую не использую. Да и в ней очень много протеина....
да... я тоже люблю восточные виды лапши... потому и спрашивала, какой вид:) а стеклянная, рисовая подойдет?
Кари, на мой вкус стеклянная(прозрачная)-потеряется, а рисовая будет тоже хорошо, только если она тонкая. Или просто самые тонкие спагетти.
Chudesnyj recept! spasibo
Отличный рецепт, но откуда столько углеводов?
Углеводы из лапши-в ней содержится 15.9 гр. белка и 69.8 гр. углеводов на 100 гр. Остальное набралось из лука, огурца, соевого соуса.