Очень популярное блюдо среди детей и взрослых! Просто в приготовлении и легко можно делать разные вариации на cвой вкус. Главным ингредиентом является сыр Чеддер, его желательно не менять. Все остальные сыры можно заменить на те что есть у вас. Для более густой версии можно добавить в молоко пару ст. ложек муки, а сверху засыпать панировочными сухарями.
Ингредиенты
Ингредиенты
1 упаковка макарон "Рожки"
250 мл молока
20 г масла
80 мл сливок
300г сыра чеддер (натертого на крупной терке)
100г сыра моцарелла ( мелко нарезанного)
50г сыра пармезан
Соль и черный перец
Оливковое масло
1 яйцо комнатной температуры
Паприка
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Разогреть духовку до 250 градусов.
Варим макароны согласно инструкции на пакете. Макароны должны быть "Аль денте". Слейте воду и добавить в макароны одну - две ст. л. оливкового масла. Держать макароны в тепле.
шаг 2/4
В кастрюлю налить молоко, сливки и положить сливочное масло. Довести до медленного кипения и добавить по вкусу соль и перец.
В глубокой миске взбить яйцо, добавит сыры оставив 1/8 для украшения. Все хорошо перемешать и добавить половину горячего молока.
Затем добавляем наши макароны. Все ещё раз хорошенько перемешиваем.
шаг 3/4
Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выкладываем нашу макаронную смесь, заливаем её остатком молока. Сверху засыпаем оставшимся сыром. Посыпать паприкой.
шаг 4/4
Запекаем от 10 до 15 минут до коричневого цвета и пузырей. Можно добавить еще горсть тертого сыра чеддер и включить на верхнее положение жара в духовке на 5 минут, это предаст макаронам до хрустящую корочку.
Однажды приготовив, это блюдо стало одним из самых любимых в нашей семье))) Конечно кушать его часто из-за высокой калорийности не желательно, но иногда себя балуем😊
К сожалению не каждый раз удается найти в магазинах чеддер, но с другим сыром тоже вкусно, хотя у чеддера есть какой-то особый аромат)
Я извиняюсь... такое ощущение, что шаги перепутаны. нет??? Я почитала комменты. у всех всё получается. Даже прям как-то глупо себя ощущаю.
и всё-таки, 4 шаг кажется первым и по убыванию.
Однажды приготовив, это блюдо стало одним из самых любимых в нашей семье))) Конечно кушать его часто из-за высокой калорийности не желательно, но иногда себя балуем😊
К сожалению не каждый раз удается найти в магазинах чеддер, но с другим сыром тоже вкусно, хотя у чеддера есть какой-то особый аромат)
просто и вкусно, обязательно приготовлю!
Спасибо, я уверен вам понравится!
Это из детства, только вкуснее!!! Сын с ума сходит от макаронов с сыром!!! Спасибо за рецепт :)
На Здоровье, надеюсь он одобрит ;).
Да, детки такое любят! 5!
Спасибо Pronya!