Ингредиенты

1 кг печени
2 яйца
3 ст.л. молока
2 ст.л. муки
соль
растительное масло

для "крема"
2 моркови
2 луковицы
3 дольки чеснока
соль
молотый черный перец
зелень (петрушка, укроп, можно еще зеленый лук)
майонез

+ 1 вареное яйцо для украшения

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Печень мелко порезать, измельчить в блендере, добавить туда яйца, молоко, муку и соль, взбить. Из полученной смеси жарить небольшие блинчики - минут по 5 с каждой стороны. Лук и морковь очистить, лук порезать полуколечками, морковь натереть на крупной терке, обжарить. Добавить к овощам раздавленный чеснок, соль, перец, майонез, зелень. (Можно добавить натертый соленый или маринованный огурец). Прослоить печеночные блинчики полученной овощной смесью, украсить натертым на крупной терке яйцом. Дать постоять пропитаться.

Комментарии — 2

домохозяйка

13 лет назад

Отличный рецепт, попробую разнообразить свои печеночные оладушки!

eelizaveta

13 лет назад

домохозяйка,

Спасибо )

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"