Холодное тесто для жареных пирожков
оксана сергеевна
05 февраля 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
этот рецепт мне достался от соседки-спасибо ей огромное!!пирожки из этого теста долго не черствеют и получаються очень мягкие.тесто подходит как сладких начинок,так и для картофельных,мясных...попробуйте-не пожалеете
Ингредиенты

0,5л кефира(чем жирней тем лучше)
3ст.л.сахара
щепотка соли
3ст.л.растительного масла
1ч.л.соды
муки сколько возьмет

ШАГ 1/3

замесить тесто,из всех ингридиентов кроме соды.тесто должно быть мягким

ШАГ 2/3

соду вкатать в тесто за 3 раза,то есть тесто раскатать посыпать 1/3 частью соды и вымесить,так 3 раза

ШАГ 3/3

на 1-2 часа в холодильник,после делаем пирожки и жарим на растительном масле