Ингредиенты

йогурт без добавок - 200 граммов,
мука - 350 граммов,
дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
1 небольшое яйцо,
1 ст. л. оливкового масла,
ваши любимые травы (я использую прованские травы или просто орегано)
2 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
1 ст. л. сливочного масла мягкого

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Приготовить опару из 1/3 просеянной муки, дрожжей, взбитого с солью и сахаром яйца и теплого йогурта. Оставить на 40 минут в теплом месте.

шаг 2/3

Вмешать еще треть муки, сформировать шар, полить оливковым маслом, оставить на 15 минут. Вмешать оставшуюся муку и травы. Сформировать 2 хлебца по вашему усмотрению - я растягиваю тесто, заворачиваю 4 стороны и кладу швом вниз на смазанный маслом противень.

шаг 3/3

Хлебцы сверху смазать сливочным маслом и присыпать травками (масло дает обалденную корочку). Оставить в теплом месте на 20 минут. Выпекать на среднем огне 25 минут (время подбираете по своей печке :-)). Достать хлебцы, остудить, накрыв полотенцем. Приятного аппетита.

Комментарии — 6

Жанна-Амалия

13 лет назад

Красивые-пышные, румяные!

taniag

13 лет назад

Жанна-Амалия,

😀 Спасибо!

ирушка

13 лет назад

Очень домашние,"тёплые" булочки!

taniag