Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица по-мароккански

Курица по-мароккански

Приготовление
5 часов 50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Это абсолютно сумасшедший рецепт — курица с апельсинами, мы привезли его из Марокко. Если вам повезет и вы найдете красные апельсины, то блюдо получится еще более красивым!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
шаг 2/8
Чеснок почистить и мелко нарубить.
шаг 3/8
Цедру двух апельсинов натереть на мелкой терке, из трех апельсинов отжать сок.
шаг 4/8
Приготовить маринад из джина, цедры и сока апельсинов, нарубленного чеснока, соли, перца, растительного масла.
шаг 5/8
Тушку курицы нарезать крупными кусками, положить в полиэтиленовый пакет и влить туда маринад. Пакет завязать и положить на 3−5 часов в холодильник.
шаг 6/8
Картофель почистить и крупно нарезать. Фенхель тоже крупно нарезать и отваривать вместе с картофелем в кипящей воде 5−7 минут.
шаг 7/8
Выложить на противень фенхель и картофель, сверху уложить куски курицы, полить все маринадом.
шаг 8/8
Запекать в разогретой духовке 30−35 минут.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Laila
14 лет назад

Делала все точно по рецепту, но получилось что-то совершенно не вкусное.:( Хотя курочка была молоденькая, домашняя и мариновалась всю ночь. Жалко потраченного времени и продуктов!

Танюша_Грейпи
14 лет назад

Готовила по рецепту, но без добавления фенхеля.получилось отлично, особенно картошка, которая протушилась в маринаде от курочки))мнямка)))

Alyona
8 лет назад

Вообще- то отдалённо рецепт похож на марокканскую кухню. Дело в том,что Марокко-мусульманская страна и религия не позволяет употреблять спиртное,а в рецепте присутствует Джин,без него все остальные ингридиенты подходят для приготовления этого блюда.Однако решила воспользоваться этой версией более модернизированной....и хочу поделится новостью,получилось весьма не дурно.Мой муж оценил мою стряпню по достоинству.😄сказав,что звезда мишлена за это блюдо ждёт меня!

aselka25
7 лет назад

Разочарование. 3 из 5

Мурзик
12 лет назад

курочка и овощи по этому рецепту получаются обалденные)) всем советую)) буду готовить еще не раз))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"