Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
13 персон
Муравейник (самый вкусный)
14 февраля 2011
Люблю этот торт с детства.Наверняка многие его знают. По этому рецепту получается самый вкусный муравейник из всех что я перепробовала. Чем он хорош - это тем, что от вида орехов абсолютно меняется вкус торта и он может быть каждый раз разным. В данной случае с арахисом он похож на батончик "сникерс". Очень интересный вкус получается и с грецким орехом.
Ингредиенты
Для теста:
Для крема таврического:
Другие наполнители:
Сверху можно украсить как шоколадом так и взбитыми сливками. |
ШАГ 1/12
Отваривает сгущёнку в кастрюле прямо в банках в течении 2 часов.
ШАГ 2/12
Арахис обжариваем, очищаем от шелухи и делим пальцами на половинки.
ШАГ 3/12
Маргарин вынуть из холодильника, чтоб он размяк. Растереть маргарин с сахаром.
ШАГ 4/12
Вбить яйца и размешать до практически однородной массы. Влить туда же молоко, всыпать разрыхлитель и перемешать.
ШАГ 5/12
Постепенно всыпаем муку, просеивая через ситечко. Замешиваем не очень тугое, но эластичное тесто.
ШАГ 6/12
Делим тесто на 2 части и ставим на час в морозилку.
ШАГ 7/12
Готовим крем. Вынуть масло из холодильника, чтоб оно стало мягким.Вареную сгущёнку выложить в миску, добавить масло и хорошо перемешать.
ШАГ 8/12
Противень смазать маслом. Достать 1 часть теста их морозилки и натереть на крупную тёрку. Выложить на противень тонким слоем.
ШАГ 9/12
Загрузить противень в разогретую до 180 гр. духовку и выпекать 15-20 минут. Сделать тоже самое со второй частью теста.
ШАГ 10/12
Высыпать готовое печенье в миску и размельчить с помощью ступки или просто поломать руками.
ШАГ 11/12
Добавить в эту миску арахис, мак и крем. Хорошо перемешать.
ШАГ 12/12
Сформировать в форме горки, что будет имитировать муравейник. Вместо муравьёв будет мак. Очень правдоподобно смотрится, когда на крупную тёрку натереть шоколад и присыпать. Поставить на 12 часов в холодильник, чтоб пропитался.