Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Плавленый сыр твердый - 240 гр.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Сок лимона - 1 ч.л.
Молоко - 1 ст.л.
Маслины - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт(маленький)
Чеснок - 1 зубчик
Каперсы - 6-8 ст.
Лук зеленый - 1 перо
Растительное масло - 1 ч.л.
Паприка (по вкусу)
Майоран - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Лук измельчить, половину обжарить на растительном масле вместе с чесноком, измельченными маслинами. Добавить к ним сахар и майоран. Зеленый лук порезать.
шаг 2/5
В кастрюле на маленьком огне растопить масло. Добавить к нему сыр, натертый на крупной терке. Влить ложку молока и постоянно помешивая довести всё до однородной массы. В конце добавить сок лимона.
шаг 3/5
Полученый сырный соус разделить на две части. В одну добавить паприку, каперсы, измельченный репчатый лук(оставшуюся часть). В другую - обжареные маслины со специями. Хорошо перемешать. На стол постелить пищевую пленку. Выложить смесь и завернув в пленку сформировать колбаску. Тоже самое сделать со второй смесью.
шаг 4/5
Дать полежать колбаскам минут 10. Затем Затем каждую раскрутить и обвалять в травках. Одну я сделала с прованскими травами, вторую с молотым кориандром. Опять завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 час.
шаг 5/5
Приятного аппетита!
интересная идея,не могли бы вы указать название сыра, спасибо...
Спасибо! Я использовала обычный плавленый сыр, в фольге который. Назывался он "Российский". Мне просто нравиться, как с ним получается, очень нежно. Но можно использовать любой сыр, даже обычный твердый. Только не желательно, чтобы у него был яркий вкус. Вкус тут придает специи)
Присоединяюсь к предыдущему комменту, а рецепт суперский! Очень оригинально! 5
Спасибо)
Отличные колбаски, можно использовать с любым мягким сыром, а также всевозможные варианты обсыпки! Люблю намазать такой сырок на тостик и с кофе! +5!
Классные колбаски)))
Все, что сыром - я двумя руками!!! В любом виде!!!