Рецепт
Главная»Рецепты»
Финиковый пудинг с бананами и карамелью

Финиковый пудинг с бананами и карамелью

Рецепт на:
1 персону
Описание
Обожаю карамель и финики! :) А в сочетании с бананами это еще и очень нежно. Ну и для тех, кто следит за фигурой, может ввести в заблуждение то, что в тесте нет сахара!))) Хотя это всего лишь для успокоения совести!

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
220 г фиников без косточек
1 ч.л. соды
85 г сливочного масла
2 яйца
60 г темного шоколада
170 г муки
2 ст.л. сметаны
2 ч.л. разрыхлителя
1\2 -1 ч.л. корицы
2-3 банана
*******************************************
Для карамели:
110 г сливочного масла
110 г сахара тростникового
140 г сливок 33% жирности
*******************************************
форма 20 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Положить финики в кастрюлю, добавить соду и стакан воды. Довести до кипения и оставить на пару минут, чтобы финики размякли. Затем воду слить и взбить до состояния пюре.
шаг 2/6
Миксером взбить сливочное масло, добавляя по-одному яйца. Затем добавить сметану, растопленный на пару шоколад, корицу,финиковое пюре, разрыхлитель и муку. Хорошо вымесить.
шаг 3/6
Выложить половину тесто в смазанную маслом форму. Выложить часть бананов и залить оставшимся тестом.Нарезанные кусочками бананы положить сверху, слегка их вдавливая.
шаг 4/6
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой, она должна выходить сухой.
шаг 5/6
Готовим карамель: В сотейник положить масло, сахар и сливки. Ставим на маленький огонь и, помешивая ложкой, ждем когда масса станет густой и приобретет характерный цвет карамели.
шаг 6/6
Готовый пудинг выложить на блюдо и полить сверху карамелью. Можно украсить дополнительно бананами и присыпать корицей.
Комментарии — 35
маша
13 лет назад

Рецепт очень хорош!)

Ева
13 лет назад
маша,

Спасибо! Это один из любимых моих тортов! очень нежно и вкусно!

Альбина
13 лет назад

Очень красиво! И правда на мой вкус! Испеку обязательно и приду с фото отчетом!)) Спасибо за рецепт!

Ева
13 лет назад
Альбина,

он очень вкусный, Альбиночка! буду ждать!)

Elena
12 лет назад

приготовила на день рождения мужа, который любит финики, бананы и шоколад😀 получилось ооочееень вкусно, сама даже не ожидала. Сделала в форме для кексов (фото выложила), очень нежная структура, шоколадный вкус и бананы там очень кстати.👌 Ева, спасибо за рецепт👍flowerflowerflowerflowerflower

Ева
12 лет назад
Elena,

Леночка! Я рада!!! здорово,что у вас получилось вкусно! вы просто молодец!....и за фото спасибо,мне приятно!flower

Valentina 78
13 лет назад

И я люблю финики.Хороший рецепт.

Ева
13 лет назад

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"