Помидоры почистить, разрезать на четвертинки, добавить руколу, сок свеклы, сок лимона. Все хорошо смешать в блендере, добавить стакан соевого молока и еще раз все хорошо взбить блендером.
шаг 2/2
Разлить в стаканы, сверху чуть присыпать молотым мускатным орехом.