Блинчики с яблоками на Масленицу
kadeni
28 февраля 2011
Подготовка
меньше, чем 1 секунду
Рецепт на
1 персону
Ингредиенты

3 яйца
1/2 л. молока
1 стакан муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
1 ст.л. растопленного сливочного масла

2 яблока
4 ст.л. сахара
сок половины лимона
3 ст.л. воды

ШАГ 1/6

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену.

ШАГ 2/6

Желтки растереть с сахаром, добавить молоко, соль, муку, сливочное масло. Хорошо перемешать.

ШАГ 3/6

Аккуратно соединить белки с молочной смесью.

ШАГ 4/6

Яблоки мелко порезать, сбрызнуть лимонным соком, выложить в сотейник, посыпать сахаром,добавить воды и варить на медленном огне 15 минут.

ШАГ 5/6

Испечь блинчики.

ШАГ 6/6

На одну половинку блинчика выложить яблоки и накрыть второй. Приятного аппетита!