Ингредиенты

Тесто:
- 3 стакана муки,
- 1 банка(400г)сметаны,
- 200г маргарина,
- 1 ч/л соды,
- ванилин.
Начинка:
- 3 стакана муки,
- 2 стакана сахара,
- 1 пачка (200г) размягчённого,
- сливочного масла,
- 1 стакан грецких, орехов(пропустить через тёрку) -по желанию,
- ванилин.

Пошаговый рецепт

шаг 1/3

Масло пропустить через крупную тёрку и размешать с мукой.Сделать ямочку и добавить туда сметану, соду и ванилин. Тесто должно быть мягким и не прилипать к рукам. При необходимости добавить муку. На 2 часа поставить в холодильник.

шаг 2/3

Приготовление начинки: Все ингредиенты смешать,пока не получится однородная масса.

шаг 3/3

Способ приготовления гаты: Тесто разделить на 4 части. Одну часть раскатать в прямоугольник толщиной 3 мм.Равномерно покрыть 1/4 части начинки в 3 мм. Закрутить в рулет. Намазать яичным желтком,порезать на кусочки прямоугольной или треугольной формы и поставить в заранее разогретую духовку(180 градусов. Испечь до румяности. Также приготовить всё остальное тесто.

Комментарии — 16

Жанна-Амалия

13 лет назад

Одно из моих любимый печений:)!

Алла

13 лет назад

Представляю, как это вкусно. А с кофейком-м ммм...

Olya

13 лет назад

Алла,

Спасибо!

ЮсяЮся