Я думала, что бы приготовить из этого отличного куска.Что то восточное или по-французски. Хотелось и того и того и тогда я решила это объединить. Низ-восток, верх-Европа.Получилось супер!Причем нижнее мяса абсолютно не похоже на верхний слой.Яблоки не дают смешиваться мясу.
Ингредиенты
Ингредиенты
Мясо (я брала и свинину и курицу) вкусно и из того и из другого гр800
Лук
Чеснок 4-5 шт
Перичик чили
бальзам. уксус
мед 3 ст л
перец соль
яболки 2 шт
соев соус
сыр
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/1
Предварительно духовка разогрета до 200 гр.В глубокую емкость (для духовки)выкладываем фольгу.На нее выкладываем 4-5(чтобы было покрыто дно емкости полностью)кус.свинины предварительно отбитой (немного!!)посоленной и поперченной.Посыпаем щедро мелко порубленным чесноком,луком полукольцами.Сбрызнуть щедро все это бальзамическим уксусом.Можно предварительно замориновать лук в бальз.уксусе.Смешиваем мед с соевым соусом и чили мелко порезанным.Поливаем всю нашу красоту. Сверху выкладываем яблоки, тонкими долькоми.И опять покрываем слоем мяса (соль перец).На который посыпаем чеснок,сыр кусками большими (я брала козий, он не так сохнет) лук полукольцами.Закрываем крышкой и отправляем в духовку на 100 мин (с курицей быстрее, важно не передержать).За 15 мин крышку открываем и делаем температуру меньше гр 150-160.
ооо, это интересно - 5
6
:) это вкусняшка и достатьчно быстро и без запаха жарешки