Рецепт
Главная»Рецепты»
Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца от Гастрономъ

Рулет из омлета, авокадо и болгарского перца от Гастрономъ

Рецепт на:
1 персону
Описание
Искала что-нибудь интересное с авокадо и наткнулась на это рецепт,получился очень нежный и необычный рулетик!

Ингредиенты

Ингредиенты

Омлет:
яйца 4 шт.
сыр Паррано 50 гр.
укроп
Начинка:
авокадо 1-2 шт.
сыр творожный 200 гр.
болгарский перец 1-2 шт.
перец
соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Перец запекаем в духовке примерно 20-25 минут, снять кожицу и порезать кубиками. Яйца взбить в пену с солью и перцем, добавить укроп и натёртый на мелкой тёрке сыр Паррано. Вылить яично-сырную смесь на застланный пергаментом противень с бортиками и поставить в разогретую до 180-200°C духовку на 10-15 минут. Вынуть омлет и остудить, не снимая с пергамента.
шаг 2/2
Для начинки взбить блендером мякоть авокадо, добавить творожный сыр, посолить и поперчить по вкусу.Распределить мусс из авокадо с сыром по поверхности остывшего омлета. Сверху распределить кубики болгарского перца. Свернуть рулет при помощи пергамента, затем завернуть в этот пергамент и положить в холодильник на 30-50 мин. для застывания.
Комментарии — 18
Ева
13 лет назад

Как аппетитно! С ума сойти!:)

Arinka
13 лет назад
Ева,

Cпасибо! Попробуй ;-)

Жанна-Амалия
13 лет назад

Классные роллки:)!

Arinka
13 лет назад
Жанна-Амалия,

)) Спасибо!

Вениамин
13 лет назад

Потрясающий рецепт, сочетание что надо!

Arinka
13 лет назад
Вениамин,

Ага, очень вкусно! Спасибо!

домохозяйка
13 лет назад

Поздравляю, отличный рецепт! Мне нижнее фото очень понравилось!5

Arinka
13 лет назад
домохозяйка,

))) Спасибо!!!

ЮсяЮся
13 лет назад

Голосую...

Arinka
13 лет назад
ЮсяЮся,

Спасибо!!!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"