Ингредиенты

- 1/3 ч мака (сухого),
- 0,5 кг. морковки,
- 400-500 гр консервированного ананаса (только мякоть!),
- 2 ст муки,
- 1 с горкой ч.л. соды загасить уксусом,
- 1 1/3 ч сахара,
- 2,5 ч л молотой корицы,
- щепотка молотого мускатного ореха,
- 1 ч л соли,
- 2/3 ст растительного масла,
- ваниль,
- 3 яйца,
По желанию добавки:
- 3/4 ч грецких орехов (очищенных, мелко порубленных),
- 1/2 ч светлого изюма,
- 1/2 ст л тертого корня имбиря.

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Взять разъемнуюформу, дно проложить бумагой для выпечки, смазать маслом (идно, и бортики). 2. Морковь порезать на небольшие кусочки и измельчить их в блендере, затемдобавить ананасы и «блендерить» еще с минуту (морковь измельчится до совсеммаленьких кусочков, ананасы превратятся в пюре), добавить туда же и соду с уксусом. 3. В большой емкости смешать всю муку, корицу,мускатный орех и сахар. 4. Смешать мак смаслом, ванилью, яйцами и морковно-ананасовой смесью. 5. Лопаткой (не миксером!) вмешать «мокрые» ингредиенты вмуку и постараться при этом не очень увлекаться процессом (вот как для маффиновтесто делать). Если кладете орехи и прочее, то самое время вмешать все добавкив тесто. 6. Распределить тесто по формам и выпекать около 50-55 минутдо уверенной румяности верхушки (если вы вдруг решили делать не торт, а маффиныили капкейки, то выпекать надо минут 35-40). Достать корж, дать емуостыть в форме минут 10, затем достать и дать полностью остыть.

Комментарии — 27

Ева

13 лет назад

Какой интересный богатый пирог!:) И я как всегда первая:) 5!

Olya

13 лет назад

Ева,

Спасибо! А что нету звездочек? Что нету оценок?

Nadin

13 лет назад

Olya,

Оценки могут быть с опозданием))